Cristine Mariam Scandroglio, buscatese originaria della Costa d’Avorio, vive sulla sua pelle la doppia nazionalità, sensibile ai problemi di integrazione, lei italianissima dalla pelle nera, comprende benissimo la difficoltà d’inserimento degli stranieri in Italia. Oggi condivide con noi l’intervista fatta a una persona che da più di 30 anni è nel nostro paese e ha capito, con la sua esperienza che un modo d’integrarsi passa attraverso il gusto, la cucina, un mescolamento di colori, sapori e odori.
L’intervistata “speciale” è Carin Mc Donald, fondatrice della cooperativa La Pentola dei Migranti, nonché autrice del libro L’Integrazione comincia con il gusto. Nella vita come in cucina (Corrado Tedeschi Editore), è in Italia dal 1983. Viene dal Costa Rica e intraprende un lungo percorso che va dalla carriera nel campo della moda, come indossatrice, a quella di attrice di cinema e di tv (sue le molte commedie a fianco di Renato Pozzetto), quindi a quella di manager aziendale. Negli anni le sue radici affondano sempre più profonde nei due continenti e da queste sboccia il frutto della presidenza per la Lombardia dell’Associazione Nazionale d’Amicizia Costa Rica Italia.
Vi Lasciamo alla video intervista fatta da Mariam Scandroglio a Eleonor Carin Mc Donald:
