Alla 411 edizione della Fiera di S. Martino i padiglioni più visitati sono quelli degli animali: quest’anno più di 200 razze avicole, ovini e soprattutto bovini delle razze italiane, alcune molto antiche, recuperate grazie alla ricerca e alla passione di allevatori del territorio.
Abbiamo incontrato tre esperti del settore allevamento: Marco Serra responsabile fiere ed eventi di ARAL ( Associazione Regionale Allevatori Lombardia) , Mario Lazzati, ex direttore Aral, esperto nazionale della razza bovina Varzese e Luca Garavaglia, allevatore e veterinario di Robecco Sul Naviglio.
Qui sotto il video dell’intervista:
